Sauce dure
Provenance: Raymonde, Repentigny
IngrédientsPréparation
  • 80 mL [1/3 de tasse] de beurre
  • 310 à 375 mL [1 1/4 à 1 1/2 tasse] de sucre à glacer, tamisé
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de vanille ou de jus de citron
  • Battre le beurre en crème.
  • Incorporer lentement le sucre à glacer tamisé jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
  • Incorporer la vanille ou le jus de citron; bien battre.