Sauce barbecue pour le porc
Provenance: Raymonde, Repentigny
Commentaires: Cette sauce, chaude, peut aussi être utilisée pour badigeonner le porc pendant la cuisson.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 bouteille de sauce chili
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 15 ml [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel d'ail
  • Oignon déshydraté, au goût
  • Porter ensemble tous les ingrédients de la sauce à ébullition avant de la servir, en saucière.