Sauce barbecue [2]
Provenance: Loulou, Verdun
Commentaires: Très facile à faire et excellente!
IngrédientsPréparation
  • 190 mL [3/4 de tasse] de moutarde de Dijon
  • 190 mL [3/4 de tasse] de miel liquide
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus de lime
  • 60 mL [1/4 de tasse] de tomates en purée ou écrasées
  • 45 mL [3 c. à table] de sauce Worcestershire
  • 30 mL [2 c. à table] de sauce chili
  • 15 mL [1 c. à table] de sauce soya
  • 10 mL [2 c. à thé] d'ail écrasé
  • 5 mL [1 c. à thé] de thym
  • 30 mL [2 c. à table] de sauce aux huîtres [facultatif]
  • Mélanger et fouetter ensemble tous les ingrédients, jausqu'à l'obtention d'un mélange homogéne.