Sauce barbecue traditionnelle
Provenance: Une collaboration de la Fédération des producteurs de volailles du Québec
Commentaires: Temps de préparation: 10 minutes
En badigeonner des morceaux de poulet sur le barbecue, durant les 15 dernières minutes de cuisson.
Portions: 310 mL [1 1/4 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de ketchup
  • 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili
  • 15 mL [1 c. à table] de moutarde forte style Dijon
  • 15 mL [1 c. à table] de cassonade
  • 15 mL [1 c. à table] de vinaigre
  • 15 mL [1 c. à table] de sauce soya
  • 15 mL [1 c. à table] de sauce Worcestershire
  • 1 gousse d'ail, dégermée et hachée finement
  • 5 mL [1 c. à thé] de sauce au piment Tabasco
  • Bien mélanger tous les ingrédients.