Sauce César
Provenance: Inel, Verchères, Québec, Canada
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 11,25 mL [3/4 de cuil. à table] d'huile végétale
  • 2 oeufs
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sauce Tabasco
  • 4 à 6 filets d'anchois
  • 4 à 6 pointes d'ail
  • 2 tranches de bacon cuites, bien croustillantes
  • Passer ensemble tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.