Sauce épicure
Provenance: Josée, Magog, Québec, Canada
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de crème épaisse à fouetter
  • 45 mL [3 cuil. à table] de mayonnaise
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde préparée
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 2,5 ml [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  • Y ajouter la mayonnaise, la moutarde, l'oignon haché, le sel et le poivre de Cayenne.
  • Servir aussitôt, ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.