Sandwich exotique
Portions: 4
Ingrédients Préparation
  • 1 banane bien mûre
  • 75 g [1/3 de tasse] de fromage à la crème ramolli
  • Jus de 1 limette
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 8 tranches de pain de seigle ou de miche de pain
  • 8 feuilles de laitue Boston
  • 2 boîtes de 184 g [6 1/2 onces] chacune de flocons de poulet, bien égouttés
  • 1 mangue, en tranches minces
  • Poivre noir du moulin, au goût
  • Peler et trancher la banane en rondelles.
  • Mélanger ensemble le fromage à la crème ramolli et les tranches de banane en les écrasant à la fourchette.
  • Y incorporer le jus de limette et l'oignon vert haché.
  • Tartiner généreusement la moitié des tranches de pain du mélange.
  • Les garnir d'une feuille de laitue, des flocons de poulet égouttés, puis des tranches de mangue.
  • Poivrer généreusement avant de garnir le tout d'une autre feuille de laitue.
  • Couvrir avec le reste des tranches de pain, et servir.