- 1 banane bien mûre
- 75 g [1/3 de tasse] de fromage à la crème ramolli
- Jus de 1 limette
- 1 oignon vert, haché finement
- 8 tranches de pain de seigle ou de miche de pain
- 8 feuilles de laitue Boston
- 2 boîtes de 184 g [6 1/2 onces] chacune de flocons de poulet, bien égouttés
- 1 mangue, en tranches minces
- Poivre noir du moulin, au goût
|
- Peler et trancher la banane en rondelles.
- Mélanger ensemble le fromage à la crème ramolli et les tranches de banane en les écrasant à la fourchette.
- Y incorporer le jus de limette et l'oignon vert haché.
- Tartiner généreusement la moitié des tranches de pain du mélange.
- Les garnir d'une feuille de laitue, des flocons de poulet égouttés, puis des tranches de mangue.
- Poivrer généreusement avant de garnir le tout d'une autre feuille de laitue.
- Couvrir avec le reste des tranches de pain, et servir.
|
