Pain kaiser cajun au poulet à la Louisianaise
Portion: 1
Ingrédients Préparation
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'arachides non salées
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de graines de sésame
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus d'orange
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce barbecue
  • 1 blanc de poulet
  • 1 pain kaiser de style Cajun
  • Chili con carne, au goût
  • Salsa, au goût
  • Hacher finement les arachides et les graines de sésame.
  • Bien y incorporer le jus d'orange et la sauce barbecue.
  • Enduire uniformément les deux côtés du blanc de poulet du mélange.
  • Le dorer des deux côtés à feu moyen dans une poêle antiadhésive en le retournant à mi-cuisson, jusqu'àce qu'il ne soit plus rosé à l'intérieur.
  • Découper ensuite le blanc de poulet en lanières; les laisser refroidir complètement.
  • Griller les deux moitiées de pain kaiser.
  • Garnir les deux moitiés de pain de chili con carne.
  • Les garnir des languettes de poulet, puis de salsa.