Croissants au jambon, fromage et amandes
Provenance: Suzanne, Charny, Québec, Canada
Portions: 4
Ingrédients Préparation
  • 4 croissants
  • 40 g [8 cuil. à thé] de beurre
  • 60 mL [4 cuil. à table] d'amandes effilées
  • 100 g [3 1/2 onces] de fromage Emmental râpé
  • 4 tranches de jambon
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Couper les croissants en deux sur l'épaisseur et les tartiner légèrement de beurre.
  • Mélanger ensemble les amandes effilées et l'Emmental râpé.
  • Faire adhérer le mélange sur les deux moitiés des croissants ouverts.
  • Plier une tranche de jambon en deux à l'intérieur de chaque croissant.
  • Bien refermer les croissants; les maintenir fermés à l'aide de cure-dents en bois.
  • Les déposer ensuite directement sur la grille au centre du four préchauffé.
  • Les cuire pendant environ 10 minutes, pour les réchauffer et fondre le fromage.
  • Retirer les cure-dents, et servir.