Sandwichs ouverts aux oeufs
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 oeufs cuits durs, grossièrement hachés
  • 190 mL [3/4 de tasse] de dés de jambon cuit
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 60 mL [1/4 de tasse] de céleri haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de mayonnaise
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon haché finement
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
  • 4 petits pains 'Kaiser', ouverts en deux et beurrés
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Bien mélanger ensemble les oeufs cuits durs hachés, les dés de jambon, le fromage cheddar râpé, le céleri haché, la mayonnaise, l'oignon haché, la moutarde sèche, le sel et le poivre.
  • Étendre uniformément sur le côté coupé des petits pains beurrés.
  • Les déposer sur une tôle à biscuits.
  • Les cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les sanswichs soient grillés.