Sandwichs au poulet et aux tomates séchées au soleil
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Portions: 4 sandwichs
IngrédientsPréparation
  • 4 baguettes individuelles d'environ 18 cm [7 pouces] ou
    des baguettes régulières en 4 morceaux de 18 cm [7 pouces] chacun
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 227 g [1/2 livre] de tranches minces de poulet cuit
  • 24 tomates séchées au soleil
  • 8 petit coeurs de laitue romaine ou 16 feuilles de laitue Boston
  • Ouvrir les baguettes en deux en longueur.
  • Étendre uniformément la mayonnaise sur chacun des côtés coupés des baguettes.
  • Diviser les tranches de poulet en 4 portions égales.
  • Déposer joliment les portions de tranches de poulet sur la moitié des côtés coupés des baguettes.
  • Déposer ensuite 6 tomates séchées au soleil sur chacune.
  • Couvrir les tomates séchées de 2 feuilles de laitue.
  • Les couvrir ensuite du reste des morceaux de pain, pressant pour rendre les sandwichs plus compactes.