Sandwichs aux oeufs et au fromage
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Portions: 4 sandwichs
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de sauce à salade genre mayonnaise ou de mayonnaise
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de sel d'ail
  • 3 oeufs cuits durs, hachés
  • 250 mL [1 tasse] de fromage râpé [113 g - 4 onces]
  • 60 mL [1/4 de tasse] de céleri finement haché
  • 45 mL [3 cuil. à table] de graines de tournesol
  • 30 mL [2 cuil. à table] de tranches d'oignon vert
  • 8 tranches de pain sandwich
  • 8 tranches de tomate
  • 4 feuilles de laitue [facultatif]
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble la sauce à salade genre mayonnaise ou la mayonnaise, la moutarde sèche et le sel d'ail.
  • Incorporer les oeufs hachés, le fromage râpé, le céleri haché, les graines de tournesol et les tranches d'oignon vert.
  • Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
  • Pour préparer les sandwichs, étendre le mélange d'oeufs durs sur 4 des tranches de pain, 125 mL [1/2 tasse] sur chacune des tranches.
  • Ajouter 2 tranches de tomate sur chacune, puis, si désiré, 1 feuille de laitue.
  • Déposer les autres 4 tranches de pain sur le dessus des sandwichs.