Petits pains aux crevettes grillées Buffalo
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de crevettes surgelées, décortiquées et déveinées
  • 30 mL [2 cuil. à table] de sauce pour ailes de poulet Buffalo
  • 250 mL [1 tasse] de vinaigrette au fromage bleu réfrigérée
  • 125 mL [1/2 tasse] de dés de céleri
  • 4 petits pains longs individuels
  • Enfiler les crevettes préparées sur des broches de métal.
  • À l'aide d'un pinceau, enrober les les crevettes de sauce Buffalo sur toutes les faces.
  • Les déposer sur une assiette, les couvrir et les réfrigérer jusqu'au moment de les griller.
  • Préchauffer le BBQ à chaleur moyenne.
  • Au moment de les cuire, griller les brochettes de crevettes sur la grille du BBQ préchauffé, à 10 à 15 cm [4 à 6 pouces] de la braise.
  • Les cuire en les retournant une fois pendant 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que les crevettes deviennent rosées.
  • Retirer les crevettes cuites des broches et les laisser refroidir pendant 5 minutes avant de les hacher grossièrement.
  • Dans un bol moyen, bien mélanger ensemble les crevettes hachées, la vinaigrette au fromage bleu et les dés de céleri.
  • Griller les petits pains sur la grille du BBQ, pendant environ 2 minutes.
  • Couper une fente sur le dessus de chacun des pains.
  • Les remplir également du mélange de crevettes hachées, et déguster.