Pointes de tortillas au poulet
Provenance: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de crème de champignon et d'oignon, concentrée
  • 500 mL [2 tasses] de poulet cuit, en dés
  • 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar, râpé [fort, de préférence]
  • 2 tomates moyennes, en dés
  • 60 mL [1/4 de tasse] de persil ou de coriandre finement haché
  • 8 tortillas molles de 20 cm [8 pouces] chacune
  • Dans un bol moyen, combiner la crème de champignon, le poulet, le fromage cheddar, les tomates et le persil.
  • Mettre 125 mL [1/2 tasse] du mélange au poulet sur la moitié de chaque tortilla.
  • Étaler uniformément et replier l'autre moitié de la tortilla sur le mélange.
  • Mettre les tortillas sur une plaque à pâtisserie et enfourner à 190°C [375°F] jusqu'à ce que le fromage fonde, soit environ 15 minutes.
  • Couper en pointes.