Garniture pour sandwichs aux oeufs
Provenance: Lelou, Thetford Mines
Portions: 500 mL [2 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 6 oeufs durs hachés
  • 6 cornichons gherkins hachés
  • 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de moutarde préparée
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sel d'oignon
  • Une pincée de paprika
  • 90 mL [6 c. à table] de mayonnaise
  • Sel et poivre, au goût
  • Mélanger les oeufs, les cornichons, la moutarde, le sel d'oignon et le paprika. 
  • Incorporer la mayonnaise. 
  • Goûter et assaisonner de sel et de poivre.