- 454 g [1 livre] de boeuf haché
- 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
- 250 mL [1 tasse] de sauce à pizza en conserve, ou maison
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'origan
- 60 mL [1/4 de tasse] de tranches de poivron rouge conservé dans l'huile
- 225 g [1 tasse] de fromage mozzarella grossièrement râpé
- 1 baguette de pain français
- Tranches d'olives vertes farcies, pour garnir
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- Cuire ensemble le boeuf haché et l'oignon haché à la poêle en remuant, jusqu'à ce que le boeuf haché soit bien cuit et l'oignon haché tendre.
- Égoutter le gras fondu.
- Incorporer ensuite la sauce à pizza, l'origan et les tranches de poivron rouge au mélange.
- Étendre le mélange sur les moitiés de baguette avant de les saupoudrer du fromage mozzarella râpé et de les garnir de tranches d'olives vertes farcies.
- Les envelopper séparément dans du papier d'aluminium et les chauffer sur la grille du BBQ bien chaude, ou au four préchauffé.
- Couper chacune des moitiés en deux, et servir.
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