Sandwichs au pain soufflé
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Commentaires: Servir les sandwichs cuits garnis de quelques pointes d'asperges ou d'un peu de sauce aux champignons, selon la garniture choisie.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 12 tranches de pain
  • Beurre mou
  • Sel et poivre, au goût
  • Paprika, au goût
  • 3 oeufs entiers
  • 750 mL [3 tasses] de lait
  • 227 g [1/2 livre] de fromage cheddar, râpé
  • Petites crevettes en boîte égouttées, pour garnir
  • Chair de crabe en boîte égouttée, pour garnir
  • Dés de poulet, pour garnir
  • Dés de jambon, pour garnir
  • Enlever les croûtes des tranches de pain.
  • Beurrer les deux côtés des tranches de pain et en disposer la moitié les unes à côté des autres dans un plat de cuisson assez profond pour contenir le lait.
  • Les garnir de petites crevettes, de chair de crabe, de dés de poulet et/ou de dés de jambon.
  • Déposer le reste des tranches de pain beurrées sur la garniture.
  • Battre ensemble les oeufs et le lait avant d'y incorporer le fromage cheddar râpé.
  • Verser ce mélange sur les sandwichs.
  • Jusqu'ici, les sandwichs peuvent être préparés la veille et conservés au réfrigérateur.
  • Pour les cuire, préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Cuire les sandwichs au four préchauffé, pendant 90 minutes.