Sandwichs au fromage grillés
Provenance: Andrée, St-Henri, Lévis
Commentaires: Différent des autres...
Les servir avec une bonne salade.
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 125 mL [1/2 tasse] de champignons fraîchement émincés
  • 20 mL [4 c. à thé] de moutarde de Dijon
  • 4 tranches de pain blanc, croûtes retirées
  • 500 mL [2 tasses] de tranches de fromage gouda fumé de 6 mm [[1/4 de pouce] d'épaisseur
  • Fondre 15 g [1 cuil. à table] du beurre et y faire revenir les champignons émincés; réserver hors du feu.
  • Tartiner les tranches de pain de moutarde de Dijon.
  • Garnir ensuite deux des tranches de fromage gouda fumé puis des champignons émincés réservés; refermer les sandwichs.
  • Beurrer l'extérieur des tranches de pain.
  • Dorer les sandwichs dans une poêle en les retournant une fois, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.