Petits pains farcis au porc, au boeuf et au poulet
Provenance: Jojo, Repentigny
Commentaires: Peuvent être congelés avant la cuisson; pour les servir, les chauffer dans un four préchauffé à 180°C [350°F], pendant 10 à 15 minutes.
IngrédientsPréparation
  • 227 g [1/2 livre] de boeuf haché
  • 227 g [1/2 livre] de porc haché
  • 1 oignon, haché
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde préparée
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sauce chili
  • 1/2 boîte de mélange de soupe au poulet et aux gombos concentrée [142 mL - 5 onces]
  • Sel et poivre, au goût
  • Petits pains
  • Dans une casserole, en remuant pour défaire les viandes, cuire ensemble le boeuf et le porc hachés, l'oignon haché, la moutarde, la sauce chili et le mélange de soupe au poulet et aux gombos concentrée; saler et poivrer.
  • Lorsque les viandes ne sont plus rosées, laisser refroidir le mélange.
  • Préchauffer le four à 120°C [250°F].
  • Égoutter le surplus de liquide du mélange avant d'en farcir des petits pains.
  • Les chauffer au four préchauffé, pendant de 8 à 10 minutes.