Petits pains farcis au boeuf et à la soupe au poulet
Provenance: Kathleen, Sept-Îles
Commentaires: Rien de mieux pour un bon dîner vite fait, pour le bureau ou pour l'école.
Portions: 20 petits pains
IngrédientsPréparation
  • 1 oignon, haché
  • 1 kilo [2 livres] de boeuf haché
  • 250 mL [1 tasse] de sauce chili
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde sèche
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de mélange de soupe au poulet et aux gombos concentrée
  • Sel et poivre, au goût
  • 20 petits pains à salade
  • Fromage râpé, pour saupoudrer
  • Dorer l'oignon haché, ajouter le boeuf haché et le faire revenir.
  • Ajouter la sauce chili, l'ail haché, la moutarde sèche, la sauce Worcestershire et le mélange de soupe au poulet et aux gombos concentrée.
  • Bien mélanger, porter à ébullition, et laisser mijoter environ 90 minutes à feu doux.
  • Égoutter, saler et poivrer.
  • Farcir les petits pains à salade du mélange et saupoudrer le mélange de fromage râpé avant de refermer les petits pains.