Sandwichs santé
Provenance: Danielle, Montréal
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 2 tranches de pain de blé entier, grillées
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce légère genre mayonnaise
  • 160 mL [2/3 de tasse] de luzerne
  • 1 carotte, râpée
  • 1 boîte de 170 g [6 onces] de saumon, égoutté
  • 1 oignon, haché finement
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de jus de citron
  • Sel et poivre, au goût
  • 2 tranches de fromage jaune, ou blanc
  • Préchauffer le grilloir du four.
  • Tartiner les tranches de pain grillées de 30 mL [2 cuil. à table] de la sauce genre mayonnaise.
  • Les couvrir de luzerne, puis de carotte râpée.
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble le saumon égoutté, l'oignon haché, le jus de citron, du sel, du poivre et le reste de la sauce genre mayonnaise.
  • Étendre également la garniture au saumon sur chacune des tranches de pain.
  • Couvrir chacune d'une tranche de fromage.
  • Les transférer sous le grilloir du four préchauffé jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
  • Servir immédiatement.