Petits pains fourrés à la viande [1]
Provenance: Grand-mère Gisèle, Québec
Commentaires: Parfait pour les repas du temps des Fêtes...
Portions: 72 à 96 petits pains
IngrédientsPréparation
  • 1,8 kilos [4 livres] de boeuf haché cuit égoutté
  • 2 oignons hachés, frits
  • 250 mL [1 tasse] de dés de céleri
  • 2 pincées de sel
  • 60 mL [4 cuil. à table] de moutarde
  • 60 mL [4 cuil. à table] de ketchup
  • 4 boîtes de 284 mL [10 onces] de mélange de soupe au poulet et aux gombos concentrée
  • 72 à 96 petits pains
  • Dans une casserole, porter ensemble le boeuf haché cuit égoutté, les oignons hachés frits, les dés de céleri, le sel, la moutarde, le ketchup et le mélange de soupe au poulet et aux gombos concentrée à ébullition.
  • Laisser mijoter doucement pendant environ 20 minutes.
  • Retirer du feu, laisser refroidir et égoutter le surplus de liquide.
  • Farcir les petits pains du mélange.
  • Les congeler, enveloppés individuellement dans une pellicule plastique.