Petits pains fourrés au veau et au boeuf [1]
Provenance: Claudine, Chicoutimi
Commentaires: Un p'tit souvenir de ma 'maman d'amour'.
Portions: 48 petits pains
IngrédientsPréparation
  • 680 g [1 1/2 livre] de veau haché
  • 680 g [1 1/2 livre] de boeuf haché
  • 1 oignon, haché finement
  • 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde sèche
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de mélange de soupe poulet et riz concentrée
  • Sel et poivre, au goût
  • 48 petits pains
  • Dans une casserole, mélanger ensemble le veau haché, le boeuf haché, l'oignon haché finement, la sauce chili, la moutarde sèche et le mélange de soupe poulet et riz concentrée
  • Saler, poivrer et cuire le mélange pendant environ 90 minutes.
  • Enlever le surplus de gras fondu à l'aide d'une cuiller.
  • Fourrer les petits pains, et servir.