Sous-marins chauds [1]
Provenance: Les délices de maman, Napierville
Commentaires: Servir avec des frites cuites au four.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 2 oignons, hachés
  • 100 g [3 1/2 onces] de champignons frais nettoyés tranchés
  • 454 g [1 livre] de tranches de boeuf à fondue surgelé
  • 227 g [1/2 livre] de tranches de jambon cuit
  • 227 g [1/2 livre] de tranches de pepperoni
  • 6 pains à sous-marin
  • 227 g [1/2 livre] de fromage mozzarella râpé
  • 1 tomate, tranchée
  • Margarine, pour la cuisson
  • Laitue hachée finement
  • Vinaigrette 'catalina'
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Fondre un peu de margarine dans une poêle et y cuire ensemble les oignons hachés et les tranches de champignons pour les attendrir.
  • Réserver.
  • Fondre un peu de margarine dans une poêle en fonte et y cuire les tranches de boeuf.
  • Ajouter les tranches de jambon cuit et de peperoni et remuer pour les réchauffer.
  • Répartir les viandes dans les pains et les saupoudrer également de fromage mozzarella râpé.
  • Envelopper les pains dans du papier d'aluminium et les cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Garnir les pains des légumes réservés.
  • Ajouter de la laitue hachée, des tranches de tomate et de la vinaigrette.
  • Déguster sans tarder.