Salade de pomme et noisette
Commentaires: Si désiré, on peut ajouter 250 mL [1 tasse] de dés de poulet, de dinde ou de jambon cuit à cette salade.
Portions: 4
Ingrédients Préparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de yaourt nature
  • 125 mL [1/2 tasse] de dés de céleri
  • 125 mL [1/2 tasse] de noisettes grossièrement hachées
  • Sel et poivre, au goût
  • Feuilles de laitue, au goût
  • 4 pommes
  • Ciboulette fraîche hachée, au goût
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble le yaourt nature, les dés de céleri et les noisettes hachées.
  • Saler et poivrer la vinaigrette.
  • Garnir 4 assiettes individuelles de feuilles de laitue.
  • Peler, enlever les coeurs puis découper les pommes en dés.
  • Disposer également les dés de pommes sur les feuilles de laitue.
  • À la cuiller, bien couvrir les dés de pommes de la vinaigette.
  • Saupoudrer chaque portion de ciboulette fraîche hachée, et servir.