Salade de blanc de poulet et de pomme
Commentaires: Servir cette salade sur un lit de laitue, garnie de germes de luzerne.
Portions: 2
Ingrédients Préparation
  • 1 pomme rouge non pelée telle fuji, gala ou empire, coeur enlevé et coupée en dés
  • 250 mL [1 tasse] de dés de blanc de poulet cuit
  • 30 mL [2 cuil. à table] de poivron vert, membranes retirées et égrené, haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poivron rouge conservé dans l'huile égoutté haché
  • 30 mL [2 cuil. à table] de mayonnaise
  • 1 pincée de romarin écrasé
  • 1 soupçon de poivre de citron
  • 1 pincée de sel
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans un grand bol en verre.
  • Servir aussitôt.