Salade lapins de Pâques
Provenance: Recette du jour du 39 mars 2007
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 pomme de laitue
  • 1 boîte de moitiés de poires, égouttées
  • 8 amandes entières
  • Cerises au marasquin égouttées
  • Guimauves
  • Hacher grossièrement la laitue et la répartir sur 4 assiettes à salade individuelles.
  • Déposer une moitié de poire égouttée, côté arrondi vers le haut, au centre de la laitue.
  • Insérer une amande [oreille], côté pointu vers le bas, de chaque côté du bout étroit des moitiés de poires.
  • Pour chacune des moitiés de poires, trancher une cerise en deux puis couper chacune des moitiés en 3 parties égales.
  • Insérer deux morceaux de cerises dans chacun des moitiés de poires en guise d'yeux, et un en guise de nez.
  • Couper les guimauves en forme de queux de lapin et les placer au bas des moitiés de poires.