Salade de banane
Portions: 32 à 40
IngrédientsPréparation
  • 3,75 litres [15 tasses] de
  • 2 litres [8 tasses] de morceaux d'ananas en boîte égouttés
  • 500 mL [2 tasses] de noix grossièrement hachées
  • Moitiés de cerises au marasquin, au goût
  • 32 à 40 bananes
  • Feuilles de laitue
  • Mayonnaise
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble le fromage cottage, les morceaux d'ananas égouttés, les noix grossièrement hachées et la moitié des moitiés de cerises.
  • Peler et couper les bananes en deux sur la longueur.
  • Répartir le mélange de fromage cottage sur une grande assiette de service, sur des feuilles de laitue, avant d'y déposer les moitiés de bananes, côtés coupés sur le dessus.
  • Les garnir du reste des moitiés de cerises.
  • Servir immédiatement, accompagné de mayonnaise dans un petit bol.