Salade antipasto italienne
Commentaires: Cette salade est encore meilleure après avoir mariné pendant 12 heures au réfrigérateur.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 3 tranches de fromage suisse
  • 85 g [3 onces] de fromage romano
  • 12 tranches de salami importé
  • Coeur de 2 pieds de céleri [branches et feuilles]
  • 500 mL [2 tasses] d'olives à salade égouttées
  • 1 pot d'olives noires grecques, égouttées
  • 190 mL [3/4 de tasse] de cornichons sucrés égouttés hachés
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive
  • Au couteau, hacher finement les fromages, suisse et romano, le salami et le céleri.
  • Dans un bol à salade en verre, mélanger ensemble les fromages, le salami et le céleri hachés, les olives à salade et les olives noires grecques égouttées, les cornichons sucrés égouttés hachés et l'huile d'olive.
  • Bien mélanger puis réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien froide et les saveurs bien mélangées, avant de la servir.