Salade printannière
Commentaires: Cette salade doit être préparée la veille.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 750 mL [3 tasses] de pâtes alimentaires en formes d'anneaux
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de muscade
  • 150 g [3/4 de tasse] de sucre
  • 375 mL [1 1/2 tasses] de sauce à salade genre mayonnaise
  • 125 mL [1/2 tasse] de vinaigre
  • Sel et poivre, au goût
  • 500 mL [2 tasses] de tranches de concombre
  • 250 mL [1 tasse] de céleri haché
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
  • 500 mL [2 tasses] de carottes râpées
  • Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée; les égoutter, les rincer à l'eau froide et très bien les égoutter.
  • Dans un petit bol, bien mélanger ensemble la muscade, le sucre, la sauce à salade et le vinaigre; saler et poivrer.
  • Dans un bol à salade en verre, mélanger ensemble les pâtes alimentaires refroidies, les tranches de concombre, le céleri haché, l'oignon haché et les carottes râpées.
  • Y incorporer le mélange de sauce à salade, jusqu'à ce que le tout soit très bien mélangé.
  • Réfrigérer la salade toute une nuit, avant de la servir.