Salade russe
Commentaires: Servir cette salade décorée d'oeufs durs et de persil.
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de dés de carottes cuites*
  • 250 mL [1 tasse] de pois verts, frais ou surgelés, cuits*
  • 250 mL [1 tasse] de dés de pommes de terre bouillies*
  • 250 mL [1 tasse] de haricots jaunes frais cuits*, en tronçons de 1,3 cm [1/2 pouce] chacun
  • Sel et poivre, au goût
  • Mayonnaise, au goût
  • Feuilles de laitue
  • *Cuire les légumes dans très peu d'eau bouillante salée.
  • Bien les égoutter, les transférer dans un grand bol et les assaisonner.
  • Humecter les légumes de mayonnaise.
  • Servir la salade sur un nid de feuilles de laitue.