Salade de concombre épicée
IngrédientsPréparation
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre noir moulu
  • 125 mL [1/2 tasse] de vinaigre de cidre
  • 75 g [1/3 de tasse] de sucre
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile animale
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 6 concombres pelés, égrainés puis tranchés
  • 2 oignons, pelés puis tranchés
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble l'ail écrasé, le sel, le poivre noir moulu, le vinaigre de cidre, le sucre, l'huile et la sauce Worcestershire.
  • Ajouter les tranches de concombres et d'oignons, puis remuer délicatement.