Salade de grains de maïs
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de 340 mL [12 onces] chacune de grains de maïs, égouttés
  • 2 tomates, hachées
  • 1 poivron vert, membranes retirées et égrené, haché
  • 1 oignon mauve, haché
  • 1 concombre, pelé et haché
Vinaigrette
  • 125 mL [1/2 tasse] de crème sure
  • 60 mL [4 cuil. à table] de mayonnaise
  • 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre de vin
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de graines de céleri
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre noir
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de sel
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble les grains de maïs égouttés, les tomates, le poivron vert, l'oignon mauve et le concombre hachés.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette; l'incorporer aux premiers ingrédients, pour bien les enrober.
  • Couvrir et réfrigérer toute une nuit, avant de servir.