Salade de poulet chaude
Provenance: Marie, Québec
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de poulet cuit, haché
  • 500 mL [2 tasses] de céleri haché
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon émincé
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de glutamate de monosodium [facultatif]
  • 15 mL [1 cuil. à thé] de jus de citron
  • 190 mL [3/4 de tasse] de mayonnaise
  • Poivre, au goût
  • 80 mL [1/3 de tasse] d'amandes grillées tranchées
  • Fromage râpé, au goût
  • Croustilles écrasées, au goût
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Dans une casserole, mélanger ensemble le poulet et le céleri hachés, l'oignon émincé, le glutamate de monosodium si désiré, le jus de citron et la mayonnaise, du poivre et les tranches d'amandes grillées
  • Saupoudrer le mélange de fromage râpé, puis de croustilles écrasées.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 30 minutes.