Salade de pâtes à l'italienne [1]
Provenance: Chann, St-Jean
Commentaires: En été, cette salade est délicieuse servie avec une variété des viandes froides.
Portions: 4 à 6
IngrédientsPréparation
  • 1 petite boîte de rotini
  • Dés de poivron rouge, au goût
  • Dés de poivron vert, au goût
  • Tranches d'oignons verts, au goût
  • Tranches de radis, au goût
  • Bouquets de brocoli, au goût
  • Bouquets de chou-fleur, au goût
  • Cubes de fromage, au choix
  • 1 bouteille de vinaigrette italienne
  • Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient 'al dente'.
  • Dans une passoire, les refroidir sous le robinet d'eau froide; les égoutter.
  • Dans un saladier, mélanger ensemble les pâtes égouttées, les dés de poivron rouge et de poivron vert, les tranches d'oignons verts et de radis, les bouquets de brocoli et de chou-fleur et les cubes de fromage.
  • Incorporer la vinaigrette, en remuant délicatement.
  • Laisser reposer pendant quelques minutes, pour que les pâtes et les légumes prennent le goût de la vinaigrette, avant de servir.