Salade de fraises et de kiwi, vinaigrette au miel et aux framboises
Commentaires: Quoi de plus coloré et rafraîchissant que cette salade!
Cette salade est aussi délicieuse préparés avec d'autres fruits, tels de bleuets, des framboises ou des pommes.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1,5 litres [6 tasses] de feuilles de laitue rouge
  • 1 litre [4 tasses] de fraises fraîches, équeutées puis coupées en quatre
  • 4 kiwis moyens, pelés et tranchés
Vinaigrette au miel et aux framboises
  • 60 mL [1/4 de tasse] de miel
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre de vin aux framboises
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'huile végétale
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de graines d'aneth
  • Rinser, égoutter puis déchiqueter les feuilles de laitue.
  • Dans un grand bol à salade, mélanger ensemble la laitue déchiquetée, les morceaux de fraises et les tranches de kiwis.
  • Dans une jarre, mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette; la refermer et bien remuer.
  • Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade; remuer délicatement.