Salade de fruits frais, vinaigrette à la cannelle et à l'orange
Provenance: Gaby, Granby
Commentaires: Cette sauce au goût très spécial peut être servie avec tout mélange de fruits frais.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1,5 litres [6 tasses] de morceaux de fruits frais et/ou de petits fruits frais, au goût
Vinaigrette à la cannelle et à l'orange
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise faible en gras
  • 180 mL [2/3 de tasse] de crème sure écrémée
  • 227 mL [8 onces] d'ananas broyés, égouttés
  • 15 mL [1 cuil. à table] de jus d'orange ou de liqueur à l'orange
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de zeste d'orange râpé
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de graines de pavot
  • Dans un petit bol, bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette à la cannelle et à l'orange.
  • Couvrir et réfrigérer, jusqu'au moment de servir.
  • Au moment de servir, mélanger ensemble la vinaigrette à la cannelle et à l'orange et tout mélange de fruits frais.