Salade Waldorf [2]
Provenance: Lina, Québec
Commentaires: Servir sur des assiettes individuelles refroidies.
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 4 feuilles de laitue
  • 160 mL [2/3 de tasse] de dés de céleri
  • 60 mL [1/4 de tasse] de raisins frais
  • 1 pomme
  • 60 mL [1/4 de tasse] de noix hachées
  • Sauce à salade ou mayonnaise
  • Sel [facultatif]
  • Laver, essorer et réfrigérer les feuilles de laitue sur les assiettes individuelles.
  • Laver et couper le céleri en petits dés.
  • Laver les raisins, les couper en deux et en retirer les pépins.
  • Laver la pomme, enlever le coeur et la découper en carrés de 1,3 cm [1/2 pouce] chacun.
  • Mélanger ensemble la laitue, le céleri, les raisins, la pomme et les noix.
  • Incorporer de la sauce à salade ou de la mayonnaise, pour humidifier le mélange.
  • Si nécessaire, saler le mélange.
  • Servir, sur les feuilles de laitue bien froides.