Salade de crabe [3]
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 160 mL [2/3 de tasse] de mayonnaise
  • 10 mL [2 c. à thé] de jus de citron
  • 15 mL [1 c. à table] de persil fraîchement haché
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] d'assaisonnement à fruit de mer
  • 160 mL [2/3 de tasse] de tranches minces de céleri
  • 454 g [1 livre] de chair de crabe bleu
  • 1 cantaloup
  • Persil fraîchement haché, pour garnir
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble la mayonnaise, le jus de citron, le persil haché et l'aissaisonnement à fruit de mer.
  • Incorporer le céleri tranché et la chair de crabe.
  • Bien mélanger; réfrigérer.
  • Couper le cantaloup en deux; enlever les graines.
  • Découper une tranche mince de pelure sous chaque moitié de cantaloup, pour les faire tenir.
  • Remplir les moitié de cantaloup de salade de crabe.
  • Garnir de persil frais et servir.