Salade d’endive aux pommes et gorgonzola
Provenance: Journal français
Commentaires: Les endives peuvent être remplacées par un mélange de laitues.
IngrédientsPréparation
  • 5 endives
  • 2 pommes
  • 113 g [4 onces] de noix concassées
  • Environ 170 g [6 onces] de fromage gorgonzola
  • 113 g [4 onces] de jus de citron
  • 113 g [4 onces] d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût
  • Couper les feuilles d'endives ainsi que les pommes en tranches et les mélanger avec les noix et le fromage.
  • Dans un bol, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive; saler et poivrer.
  • Verser l'assaisonnement sur la salade et servir.