Salade étagée aux crevettes
Commentaires: Si désiré, on peut remplacer les crevettes par des bouchées de filet de poisson cuit.
Temps de préparation: 20 minutes
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 397 g [14 onces] de crevettes congelées cuites, décortiquées et déveinées
  • 500 mL [2 tasses] de laitue coupée finement
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'échalote coupée finement
  • 250 mL [1 tasse] de céleri tranché finement
  • 250 mL [1 tasse] de carotte râpée grossièrement
  • 250 mL [1 tasse] de pois sucrés congelés
  • 125 mL [1/2 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 160 mL [2/3 de tasse] de yogourt nature
  • 30 mL [2 c. à table] de mayonnaise
  • 15 mL [1 c. à table] de jus de citron
  • 10 mL [2 c. à thé] de miel
  • 15 mL [1 c. à table] de ciboulette hachée
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] d'aneth séché
  • Décongeler les crevettes; bien les égoutter et les réserver.
  • Dans un joli bol transparent, mettre, par couches, la laitue, l'échalote, le céleri, la carotte, les pois sucrés, les crevettes réservées et le fromage râpé.
  • Réfrigérer plusieurs heures.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble le yogourt, la mayonnaise, le jus de citron, le miel, la ciboulette et l'aneth.
  • Servir avec la salade.