Salade de macaroni style Kentucky [2]
Provenance: Chili, Saint-Damien
Commentaires: Un secret qui était bien gardé ...

IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de macaroni cuit
  • 125 mL [1/2 tasse] de fromage à tartiner [orange]
  • 1 carotte râpée
  • 1/2 poivron rouge haché fin
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise [ou au goût]
  • 15 mL [1 c. à table] de lait
  • Une pincée de sel d'oignon
  • Paprika
  • Égoutter légèrement le macaroni cuit.
  • Y mélanger immédiatement le fromage, pour le faire fondre.
  • Laisser refroidir.
  • Incorporer la carotte râpée, le poivron rouge haché, la mayonnaise, le lait et le sel d'oignon.
  • Saupoudrer de paprika, au goût.
  • Réfrigérer, au moins 4 heures pour plus de goût, avant de servir.