Salade de macaroni 'Monique'
Provenance: Monique, Pointe-aux-Anglais, Côte-Nord
Commentaires: Très, très bonne!
Portions: 15
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de macaroni non cuit
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 250 mL [1 tasse] de jus de citron [2 petits citrons de plastique]
  • 250 mL [1 tasse] d'huile végétale
  • 60 mL [1/4 de tasse] de moutarde en pot
  • 15 mL [1 c. à table] de sel d'oignon ou de poudre d'oignon
  • 15 mL [1 c. à table] de graines de céleri
  • 500 mL [2 tasses] de jambon cuit, coupé en cubes
  • 250 mL [1 tasse] de poivron vert haché finement
  • Cuire le macaroni selon le mode d'emploi sur l'emballage; l'égoutter.
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble le macaroni cuit et tous les autres ingrédients.
  • Réfrigérer 3 heures avant servir.