Salade de chou [6]
Provenance: Jojo, Shawinigan-Sud
Commentaires: Réfrigérer avant de servir.
IngrédientsPréparation
  • 1,25 litres [5 tasses] de chou râpé
  • 60 mL [1/4 de tasse] de carottes râpées
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon émincé
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre de cidre
  • 30 mL [2 c. à table] de sucre
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de moutarde sèche
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble le chou râpé, les carottes râpés et l'oignon émincé; réserver.
  • Mélanger ensemble le vinaigre de cidre, le sucre, la moutarde sèche et l'huile d'olive; saler et poivrer.
  • Verser sur les légumes.
  • Réfrigérer.