Salade de poulet chaude
Provenance: Marie-Claude, Blainville
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de poulet cuit haché
  • 500 mL [2 tasses] de céleri haché
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon émincé
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de glutamate de monosodium [facultatif]
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'oignon émincé
  • 190 mL [3/4 de tase] de mayonnaise
  • Poivre, au goût
  • 80 mL [1/3 de tasse] de tranches d'amandes grillées
  • Fromage râpé de son choix, pour couvrir
  • Croustilles de pommes de terre écrasées, pour couvrir
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Mélanger ensemble le poulet cuit haché, le céleri hahcé, l'oignon émincé, si désiré le glutamate de monosodium, l'oignon émincé, la mayonnaise, du poivre et les tranches d'amandes grillées.
  • Verser le mélange dans un plat de cuisson allant au four.
  • Saupoudrer le mélange de fromage râpé puis de croustilles écrasées.
  • Cuire la salade au four préchauffé pendant 30 minutes, avant de la servir.