Salade de macaroni du jardin
Provenance: Marie-Claude, Blainville
Portions: Environ 2 litres [8 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 190 mL [3/4 de tasse] de mayonnaise
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de tasse] de basilic séché
  • 227 g [8 onces] de macaroni coupé, bouilli et égoutté refroidi
  • 250 mL [1 tasse] de dés de concombre
  • 250 mL [1 tasse] de tranches de céleri
  • 60 mL [1/4 de tasse] de dés de poivron vert, membranes retirées et égrené
  • 60 mL [1/4 de tasse] de tranches de radis
  • 30 mL [2 cuil. à table] de tranches d'oignon vert
  • 2 tomates, en dés
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  • Mélanger ensemble la mayonnaise, le sel et le basilic dans un grand bol en verre.
  • Y ajouter le macaroni refroidi, les dés de concombre, les tranches de céleri, les dés de poivron vert, les tranches de radis et d'oignon vert, et les dés de tomates.
  • Remuer délicatement pour enrober tous les ingrédients.
  • Couvrir et réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien froide, avant de la servir.