Salade de brocoli frais
Provenance: Recette du jour du 24 mai 2007
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 tête de brocoli, en bouchées
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon rouge haché
  • 10 tranches de bacon frit, bien égoutté
    ou
    1/2 pot de bacon émietté
  • 125 mL [1/2 tasse] de raisins secs
  • 45 mL [3 cuil. à table] de vinaigre de vin blanc
  • 30 g [2 cuil. à table] de sucre
  • 250 mL [1 tasse] de mayonnaise
  • 250 mL [1 tasse] de graines de tournesol
  • Hacher le brocoli et l'oignon rouge en petits morceaux; émietter les tranches de bacon au besoin.
  • Dans un bol moyen, mélanger les morceaux de brocoli et d'oignon rouge avec les raisins secs.
  • Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, le sucre et la mayonnaise.
  • Verser sur le mélange de brocoli et remuer pour bien mélanger.
  • Réfrigérer la salade pendant au moins 2 heures avant de la servir, garnie de miettes de bacon et de graines de tournesol.