Salade de légumes croquante
Provenance: Marie-Claude, Blainville
Commentaires: Préparer cette salade la veille.
Portions: 10 à 12
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de céleri haché
  • 1 chou-fleur, en bouquets
  • 284 g [10 onces] de pois verts surgelés
  • 250 mL [1 tasse] d'oignon haché
  • 500 mL [2 tasses] de tranches minces de carottes
Sauce à salade
  • 250 mL [1 tasse] de crème sure
  • 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre d'ail
  • 250 mL [1 tasse] de mayonnaise
  • 15 g [1 cuil. à table] de sucre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de graines de céleri
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'aneth séché
  • Mélanger ensemble le céleri haché, les bouquets de chou-fleur, les pois verts, l'oignon haché et les tranches de carottes dans un grand bol.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce à salade.
  • Verser la sauce sur la salade et remuer pour bien enrober tous les légumes.
  • Réfrigérer la salade jusqu'au lendemain, avant de la servir.