Salade de pomme de terre allemande à la mijoteuse électrique
Provenance: Paule, Shawanigan
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 2 pommes de terre pelées, tranchées
  • 125 mL 1/2 tasse] d'oignon haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de céleri haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert haché, membranes retirées et égrené
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile
  • Sel et poivre, au goût
  • Tranches de bacon cuites égouttées et émiettées, pour garnir
  • Persil haché, pour garnir
  • Peler et trancher les pommes de terre.
  • Les déposer dans une mijoteuse électrique et y ajouter l'oignon, le céleri et le poivron vert hachés, le vinaigre et l'huile.
  • Saler et poivrer au goût.
  • Remuer, couvrir et cuire à basse intensité 'LOW' pendant 5 à 6 heures.
  • Garnir la salade de miettes de bacon et de persil haché pour la servir.