Salade de riz au chou-fleur et aux crevettes
Provenance: Recette du jour du 2 novembre 2006
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 2 sacs de riz à cuire dans le sac, cuit
  • 1 chou-fleur, grossièrement haché
  • 2 poivrons verts, membranes retirées et égrenés, grossièrement hachés
  • 2 branches de céleri, grossièrement haché
  • 680 à 900 g [1 1/2 à 2 livres] de crevettes fraîches cuites à la vapeur, décortiquées et déveinées
  • 1 sachet de goberge à saveur de crabe, égoutté et haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • Sauce à salade de chou, au goût
  • Mayonnaise, au goût
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble le riz, le chou-fleur, les poivrons verts et le céleri hachés, les crevettes préparées, le goberge à saveur crabe haché et le sel.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble une quantité égale de sauce à salade de chou et de mayonnaise.
  • Ajouter à la salade de riz et bien mélanger.